Norwegen: Ziegenkäsefestival in Undredal

Norwegen: Ziegenkäsefestival in Undredal

Ziegenkäse - auf Norwegisch "geitost" - gilt als eine Art Nationalkäse in Norwegen. Vom 31. Juli bis 2. August 2009 dreht sich beim Geitostfestival in Undredal am Aurlandsfjord drei Tage lang alles um den braunen, leicht nach Karamell schmeckenden Ziegenkäse. Der Clou: in dem Dorf leben nur 80 Einwohner, aber 300 Ziegen. Neben Musik, Tanz und gutem Essen erhalten Besucher beim Ziegenkäsefestival Einblicke in die traditionelle Käseherstellung oder dürfen ihre Fähigkeiten beim Formen des auch "brunost" (brauner Käse) genannten Ziegenkäses testen. Weitere Informationen unter
www.undredal.no.

(Quelle: Innovation Norway)